Aunque el consumo de bebidas vegetales no es indispensable, es cierto que son un buen recurso cuando forman parte de una dieta equilibrada. Hay quienes las toman todo el año con el desayuno; y ahora, en verano, apetecen mucho para una merienda fresquita y ligera...
¿Qué alimentos nos conviene potenciar en verano? La fruta y sobre todo la verdura fresca tiene que ser la base de la alimentación en esta época del año: sopas y cremas frías, ensaladas variadas, verduras al dente, licuados, caldos… También podemos añadir germinados y verduras encurtidas...
¿Por qué es tan bueno comer aceitunas? Aportan ácidos grasos omega-9, que ayudan a regular el colesterol y previenen enfermedades cardiovasculares. También tienen un papel importante en la salud del sistema nerviosos y neuronal. La vitamina E que contienen es un potente antioxidante...
Propiedades e indicaciones del arroz integral: Al contener vitaminas del grupo B, aporta beneficios al sistema nervioso: favorece la concentración, la relajación y aumenta la resistencia al estrés. Gracias a su elevado contenido en fibra regula el tránsito intestinal y el colesterol (reduce el colesterol “malo”)....
Para que os animéis a empezar, os dejo la receta de un caldo depurativo de verduras que podéis tener siempre a punto (se conserva bien 4-5 días en la nevera y también se puede congelar). Os ayudará a equilibrar el organismo porque aporta minerales y...
Si hablamos de platos elaborados con vegetales, basta con que pongamos un poquito de imaginación y podremos encontrar muchísimas y deliciosas posibilidades. Así pues, hoy os dejo una lista de platos festivos, en que las hortalizas y las frutas de temporada son protagonistas....
Si queremos aprovechar los beneficios que los alimentos nos pueden aportar en épocas de frío, lo primero que hay que hacer es seguir una dieta equilibrada basada en productos de temporada, entre los que debemos incluir determinados ingredientes especialmente adecuados para esta estación....
ha llegado el frío y como ya sabéis lo importante que es consumir hortalizas y frutas de temporada para aprovechar todos sus beneficios, hoy quiero hablaros de uno de los alimentos estrella de otoño....
Cuando compramos podemos encontrar diferentes tipos de aceite de oliva clasificados bajo los nombres de: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, ACEITE DE OLIVA VIRGEN, ACEITE DE OLIVA y ACEITE DE ORUJO DE OLIVA....
El aceite de oliva es un alimento y como tal debe ser seguro e inocuo para la salud del consumidor. Es por ello que las empresas alimentarias, en este caso las almazaras, deben cumplir el Reglamento (CE) 852/2004 relativo a la higiene de los productos...
