Ya sabéis que para acompañar los calçots no hay nada como la salsa romesco. Debemos tener en cuenta que es una salsa muy calórica y que no conviene abusar de ella. Ahora bien, consumida con moderación y en ocasiones especiales, también nos aporta un montón...

Para que no os olvidéis de las cebollas en estos días de fiesta, hoy os regalo una receta que es muy sencilla y saludable: una sopa de cebolla con tomillo. Además de las propiedades de la cebolla, podréis aprovechar los beneficios del tomillo, una de...

Calentar el aceite en una sartén honda. Pelar y cortar las patatas y la cebolla a dados o rodajas uniformes. Cuando el aceite está a punto verter la patata y la cebolla....

Triturar todos los ingredientes a la vez, colar y añadir el agua para conseguir la textura deseada más o menos espeso. Se recomienda servir bien fresco...

Pasar la ternera y las verduras por la harina. En una sartén con aceite, freír la carne y las verduras y cuando estén marcadas, reservarlas en una cazuela. En la misma sartén añadir un poco más de aceite y sofreír la cebolla rallada y la zanahoria a...

Enharinar las rodajas de calamar y poner el aceite en un sartén y calentar hasta el punto de fritura. Cuando el aceite esté al punto empezar ...

Poner la Leche en un cazo y añadir la mantequilla y calentar mientras se va mezclando. Cuando empieza a hervir añadir la harina ...

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