Aunque el consumo de bebidas vegetales no es indispensable, es cierto que son un buen recurso cuando forman parte de una dieta equilibrada. Hay quienes las toman todo el año con el desayuno; y ahora, en verano, apetecen mucho para una merienda fresquita y ligera...
¿Qué alimentos nos conviene potenciar en verano? La fruta y sobre todo la verdura fresca tiene que ser la base de la alimentación en esta época del año: sopas y cremas frías, ensaladas variadas, verduras al dente, licuados, caldos… También podemos añadir germinados y verduras encurtidas...
¿Por qué es tan bueno comer aceitunas? Aportan ácidos grasos omega-9, que ayudan a regular el colesterol y previenen enfermedades cardiovasculares. También tienen un papel importante en la salud del sistema nerviosos y neuronal. La vitamina E que contienen es un potente antioxidante...
Propiedades e indicaciones del arroz integral: Al contener vitaminas del grupo B, aporta beneficios al sistema nervioso: favorece la concentración, la relajación y aumenta la resistencia al estrés. Gracias a su elevado contenido en fibra regula el tránsito intestinal y el colesterol (reduce el colesterol “malo”)....
Si hablamos de platos elaborados con vegetales, basta con que pongamos un poquito de imaginación y podremos encontrar muchísimas y deliciosas posibilidades. Así pues, hoy os dejo una lista de platos festivos, en que las hortalizas y las frutas de temporada son protagonistas....
Si queremos aprovechar los beneficios que los alimentos nos pueden aportar en épocas de frío, lo primero que hay que hacer es seguir una dieta equilibrada basada en productos de temporada, entre los que debemos incluir determinados ingredientes especialmente adecuados para esta estación....
ha llegado el frío y como ya sabéis lo importante que es consumir hortalizas y frutas de temporada para aprovechar todos sus beneficios, hoy quiero hablaros de uno de los alimentos estrella de otoño....
Las proteínas vegetales son el macronutriente encargado de realizar funciones esenciales para la vida. Constituyen uno de los nutrientes fundamentales para cualquier proceso biológico, y por ello también son muy importantes en todo tipo de...
Todos los organismos vivos están compuestos de proteínas, que son cadenas de grupos específicos de aminoácidos unidos entre sí por enlaces químicos. La síntesis de proteínas comienza en las células en las que las proteínas llevan a cabo todos los procesos biológicos que sustentan la...
La pirámide alimentaria refleja de una manera visual los diferentes grupos de alimentos y las recomendaciones en cuanto a su frecuencia de consumo. La dieta Mediterránea se caracteriza por:...
