CAVIAROLI es una nueva forma de presentar y utilizar el aceite, por ello se puede usar en cualquier sitio donde pondría aceite en crudo. El caviar de Caviaroli se obtiene encapsulando aceite y aromas que una vez en la boca explotan aportando sabores y texturas únicos en el paladar. Una nueva forma de añadir un toque de aceite trufado al plato. En su interior el aceite de oliva con aroma de trufa blanca natural es líquido. Al romper libera sus sabores y aromas añadiendo un suave toque trufado a los platos Sus características. Lo hacen ideal para canapés y todo tipo de aperitivos.