Las semillas de amapola son el ingrediente perfecto para sumar sabor y nutrientes a cualquier dieta que pretenda ser saludable y equilibrada. Son una buena fuente de proteína, minerales y fibra. Contienen ácidos grasos saludables, Omega-3 y Omega-6, favoreciendo el sistema cardiovascular y ayudando a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos. Poseen propiedades antioxidantes. Se utilizan en la elaboración de varias comidas como panes especiales, sopas o pastas.