La espirulina es una alga de color verde intenso por la clorofila que contiene y también de color azul por el pigmento que contiene, la Ficocianina. Es un superalimento que tiene una alta cantidad de proteína completa, es decir, contiene los 9 aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita y que no puede producir por sí mismo.La cantidad de proteína que hay en la espirulina es muy alta es muy fácil de digerir y ser aprovechada por nuestro organismo. Contiene vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila y una amplia gama de fitoquímicos. Muy comodo llevar en el bolso y la maleta.