La Flor de Sal Regen se obtiene mediante la evaporación del agua procedente del mar y su proceso de elaboración no es industrial. Este tipo de sal se caracteriza por su alto contenido en Cloruro de Magnesio y de Potasio, que acentúa e intensifica el sabor de los alimentos. Igualmente y debido a su origen marino y a su especial cristalización, la flor de sal (fleur de sel), contiene el 80 % de los oligoelementos necesarios que necesita nuestro organismo, por lo que podemos afirmar que una dieta con flor de sal, es una forma sana de evitar tener que complementar nuestra alimentación con suplementos minerales.