Los biscotes de harina blanca son finas y resistentes rebanadas de pan tostado, especialmente recomendadas para preparar todo tipo de canapés. Contienen nivel bajo de purinas, con lo cual son alimentos idóneos para personas que tienen el colesterol alto o simplemente para mantenerlo bajo control. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas B3, B9, K y B7. Con su forma rectangular característica son ideales para cualquier ocasión, con todo tipo de ingredientes.