El azúcar panela de Alternativa 3 es un azúcar integral sin refinar, que se obtiene por evaporación del jugo de la caña de azúcar. Cultivado y elaborado por una organización de comercio justo, sin productos ni procesos químicos. El azúcar panela conserva todos los nutrientes y es ideal para elaborar postres o añadir a bebidas, yogures, etc., a los que aporta un suave y dulce sabor.